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今天11月25日是「國際素食日（Meatless Day）」或稱「國際素食節」，原稱「世界無肉日」
「國際素食日」的起源
1986年，一位印度的靈修聖者將保護動物的觀念帶進了印度
進而創造了一個有組織的素食運動，感恩動物們對人類的付出，後推廣到全世界
訂每年11月25日為「國際素食日」
全球各地已有數千萬的人在這一天參與這個活動，利用群體的力量共同節制口腹之欲
常常有人問：佛陀都沒吃素，為何佛教要吃素呢？
確實，佛陀時代僧團的比丘也不吃素
因為印度的文化傳統、社會背景，沒有素食的習慣
僧團比丘托缽乞食，居士供養什麼就吃什麼
佛陀雖然允許比丘吃肉，但只許被動的接受，不許主動的索取
有一原則：三淨肉
一、眼不見殺：我眼不見牠被殺時的情景
二、耳不聞殺：我耳不聽見牠被殺時哀嚎聲
三、不為己所殺：牠之死，不疑是為我而殺者
直到現在，南傳佛教比丘仍然遵守這一傳統
西藏佛教的僧侶也不吃素，那是因地理環境，古代西藏不種植五穀
中國佛教吃素起源
一、梁武帝提倡
當時梁武帝讀《楞伽經》：「佛陀在經上說菩薩慈悲，不忍心吃眾生肉」
讀後甚為感動，於是自己就斷除肉食，提倡僧尼吃素
二、佛教傳入我國，和我國儒家文化相結合
以仁愛為本，對於動物：「見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉。」
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