台南素食館～綠素界餐飲坊（一）-外觀篇（97.6.15）－H&D幸福小屋

這週沒有回高雄

就在家裏休息，週日還是到台南趴趴走

今天準備到"巴克禮公園"及"台南文化中心"

當然得填飽肚子才有體力運動走路

於是沿路找素食館

在林森路看到這家"綠素界"的招牌

想這應該是素食吧

D先下車詢問，確定有提供餐點

想起好像網友有推薦這家素食館

那就決定在這家解決午餐了

接下來就是停車的問題

遶了兩圈，還是找不到停車格

還好在附近有所學校，我們的車就停在學校門口，走路過去

*綠素界的招牌

*綠素界的LOGO

*外觀很美，算有設計，麻麻密密的花花草草，配上白色調，感覺很休閒與溫馨

*有兩層樓

*小而美

*外面有櫃台，但好像沒在用

*玻璃窗擺放著各式的杯子

*正面的設計

*來張側面

*外面櫃台下有兩隻可愛的狗狗

*不得不用"綠意盎然"來形容這家店

*從玻璃窗可愛到裡面的客人，坐在這也不錯

外面這麼美，真不知裡面的裝潢與美食如何

期待著～

綠素界的故事：

老闆夫婦都是吃素的人，因為每次在外覓食，總覺得外面素食餐廳的貧乏，因而在民國88年的4月1日有了綠素界餐坊的誕生。主廚則是老闆陳立雄先生完全包辦（陳先生可是素食料理的高手喔！）。這裡的食物，都是由大豆纖維製作，不僅天然且因為大豆纖維本身無味，因此不管加了什麼調味料，就可以呈現很純粹的味道了！

　　最受客人歡迎的是這裡的小火鍋，有十一種口味的素食火鍋！當然這裡也有一般素食餐廳看不到的西餐類：義大利麵、焗烤通心麵、蔬菜潛艇堡、酥皮濃湯等。綠素界所用的蔬果都是使用有機蔬果，潛艇堡的麵包也是採用手工全麥麵包；另外，這裡的醬料完全自製（包括義大利麵的肉醬，炸醬麵的炸醬，甚至是藥膳火鍋及麻辣火鍋中的中藥材配置），再加上絕不添加味精，因此這裡的所有食物都是強調天然、無負擔和健康！

綠素界花果茶餐飲坊

地址：台南市東區林森路2段95號
06-200-5600

平日 11:00-22:00,假日 11:00-22:00

全年無休