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第一次學做雪花糕
翻閱食譜的作法 好像還不然 只是可些材料沒看過 去超市繞了一圈也找不到椰漿.卡士達粉
想想那怎麼辦呢
～網路 網路是最好的老師
上網找雪花糕的作法
終於找到較簡單的作法
後來我自己綜合一下做出香Q雪花糕的作法 跟大家分享
因為先試做所以取的量較少
材料：玉米粉30克、牛奶300cc、煉奶少許、椰子粉、糖少許（可視個人的需要加糖量，亦可加細冰糖）
作法：
1.將牛奶200cc加糖一起煮到滾（小火煮，免燒焦）
2.牛奶100cc加入玉米粉調勻
3.當牛奶已經煮滾的時候，就可以把調好的玉米粉溶液，倒到鍋子中
4.倒入煮滾的牛奶中，煮到糊狀
5.倒入盒中放涼，放入冰箱冷藏
6.冰涼後的雪花糕，可切成塊狀
7.上面灑椰子粉
還未進冰箱前
期待～
晚上就可以吃到好吃 香Q爽口的雪花糕
雪花糕的主角是牛奶，鈣質豐富，視個人需要，選用脫脂或全脂牛奶都可以，好吃.老少咸宜的一種小點心
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