H&D幸福小屋

「樸素齋坊台南店」雖然是屬於素食自助餐

105.05.28開幕，於105.06.18改為草行居百匯蔬食料理-歐式素食自助餐

但比一般自助餐選擇性還要多，菜色還要精緻，還有不少的手工菜

 

光盤飾就很少見

 

夾菜時的提醒-夾菜勿語

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台南素食 樸素齋坊 阿義師

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上週六從台17線開往台南，無意間看到這間「樸素齋坊」

當看到招牌寫有"素""齋"，心想會不會是新開的素食餐廳

下午等辦完事情，再特別繞回這裡看一下

太顯目的招牌，不注意都很難

（105.05.28開幕，於105.06.18改為草行居百匯蔬食料理-歐式素食自助餐）

 

樸素齋坊有停車場，停好車，先進去瞭解一下

 

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台南素食 樸素齋坊 阿義師

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欣賞完「凱瑞美式蔬食餐廳」的墨西哥捲餅（蛋奶素）

接著來看另外兩份餐點

花園披薩、綠精靈時蔬義大利麵都屬於單點的餐點

「花園披薩」應該也屬於蛋奶素或奶素

因為不知餅皮有加蛋沒？

 

8吋花園披薩-249元（單點）

 

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素食 台南

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元月初三來到「凱瑞美式蔬食餐廳」用餐

我們三人點了三份不同的餐點-墨西哥捲餅、綠精靈時蔬義大利麵、花園披薩

第一份是元氣美式早午餐系列-墨西哥捲餅-199元（蛋奶素）

墨西哥捲餅是屬於套餐，含主廚濃湯+飲料

首先上的是濃湯-南瓜濃湯

 

南瓜濃湯上面有麵包屑，還有用紫菜醬拉花

符合西式濃湯的特色-香、濃

 

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這天北部朋友南下，特地帶他來安平這間「凱瑞美式蔬食餐廳」用餐

幾天前就先訂位，當天先去永康載朋友

再繞到安平，還真的很遠，依著地址找到安平運河邊的「凱瑞美式蔬食餐廳」

以前經過都沒注意它的存在

把車停在停車格

 

難得台南有這種美式蔬食餐廳

據說這裡的主廚還是美國芝加哥大型連鎖餐廳的資深主廚Kerry

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104年的第二天，連走梅嶺兩條步道-伍龍步道、觀音步道

從觀音寺沿著300石階梯走下來，還真是一大考驗～很累、很餓

就決定在梅嶺用午餐

這是第二次到梅嶺的「妙元素食坊」用餐

只是相差了數年，以前在舊店半山腰的地點時用餐過

難得在這個風景區竟然還有全素的餐館

來到「梅嶺」總要品嚐一下當地特色-素食梅子雞

 

從「妙元素食坊」搬到「觀音步道的古梅區」，也經過很多次，只是一直沒在這用餐

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之前一直忙著寫遊記，從香港到上海，於是漏了好幾篇的食記

現在就一一補寫

這是4月份到成大附近的「維宣素食」用餐

經過維宣素食已經很多次，但這是第一次來此用餐

 

 

因為在成大、長榮女中附近，所以學生特別多

看到這麼多的年輕人吃素，還是滿心歡喜

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素食 台南

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台南「˙弗思特素食涮涮鍋」老闆看我們的湯底不多，詢問要加湯否？

加了湯，沒料，那就追加一份「凍豆腐」-40元

看這樣的外觀還以為是蘿蔔

 

再開火煮凍豆腐，因為低脂檸檬香茅湯底很好喝

 

凍豆腐煮好，變白色

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素食 台南

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在台南的「弗思特素食涮涮鍋」點了另外一個鍋品-特製湯頭麻辣鍋-320元

這是老闆特別推薦的，是店內熱銷鍋

 

2種火鍋的食材都是一樣的

 

看到這麼多新鮮的菇菇與蔬菜，讓人食慾大開 

 

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素食 麻辣 台南

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H&D在台南「弗思特素食涮涮鍋」點了2份鍋品

左邊是「低脂檸檬香茅鍋」-280元;右邊是「特製湯頭麻辣鍋」-320元

 

兩份火鍋食材都是一樣的

 

擺盤的顏色、樣式很講究，擺得美美地

 

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素食 台南 麻辣

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