為何吃素不吃蔥.洋蔥.蒜.韭？
很多人都疑惑，為何它們是蔬菜類，不是魚肉，為何不能吃呢？
基本上這些菜生吃容易讓自己浮躁不安.容易生氣;煮熟吃，則容易起淫慾的心，不管生吃或熟食都會影響到修行，所以出家人不吃這些。
蔥：出家人不吃蔥？因出家人清心寡慾，據說蔥裡面含有一種會刺激性慾的成份，這會影響到修行。
韭：和酒一樣，吃下去後，會昏沉沉，易亂性，所以也不吃。
蒜：因鬼道眾生不喜蒜的味道，那種不喜歡就像人聞到大便一樣，臭不可當，就像喜歡吃榴槤的人，覺得很香，不喜歡吃得覺得很臭：喜歡吃臭豆腐的說香，不喜歡的說臭，所以電視劇裏哪些道士把蒜當成驅鬼的工具之一，但佛教講求眾生皆有佛性，六道眾生都是佛菩薩要度的對象，因此出家人不吃蒜，為的就是擔心一旦要說法時，滿嘴蒜味不好聞，大家不敢接近，甚至那些看不到的眾生給薰得不敢前來聽法了。
不吃蒜，為了長養慈悲心，不吃蔥和韭，則為了不影響修行。
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