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台東的「曙光森林早午餐」三款套餐都180元
主餐外，還有附餐是窯烤麵包、蔬果沙拉、窯烤紅豆湯
加上飲料咖啡、果汁、茶三選一，算是蠻超值的
這是H&D點的兩份套餐-「森林套餐」與「 蛋捲」
 
森林套餐-180元（全素）
 
鹽燒杏鮑菇，杏鮑菇怎麼料理怎麼好吃
 
窯烤馬鈴薯
 
窯烤地瓜
 
烤時蔬，沒有過多的加工，保有食材原本的清甜
 
 有核桃點綴的蔬果沙拉，量不多食材新鮮，用百香果醬汁，味道還不錯，清爽
 
一籃的窯烤麵擺上桌，香氣十足
這是兩人份的麵包，真的很大器
 
外皮微韌有咬勁，裡面的麵包Q彈，吃得到麥香風味

 

 
  咖啡雖然是附餐，但曙光森林選的咖啡豆，很順口不苦澀 

 

 
  窯烤紅豆湯，紅豆豆燉的軟嫩，但卻很完整，又不甜，很好喝
 
接著介紹「蛋捲時蔬套餐」的主餐-180元
附餐的部份就不另外介紹，跟森林套餐一樣
 
「蛋捲時蔬套餐」的主餐 ，歐姆蛋、鹽燒杏鮑菇、窯烤時蔬
 
切開蛋皮滿滿地起士液，裡面夾有蘋果、蕃茄等

 

 蠻有特色的一道時蔬蛋捲

 

窯烤麵包吃不完，外帶了
 
   這是跟隔壁桌借來拍的「潛艇三明治」

 

裡面夾有起士、生菜、蕃茄、小黃瓜
「曙光森林早午餐」這麼有特色，又加上素食者可吃的早午餐店
沒想到台東好山好水，又加上好吃，太叫人喜歡台東這塊寶地
台東˙曙光森林早午餐（素食）（一）景觀篇
台東˙曙光森林早午餐（素食）
 地址：台東縣台東市更生路556號
電話：089-341657
營業時間：早午餐8：30-13：30
下午茶：13：30-17：00
店休：週一、二
店家部落格：http://dawnforest556.pixnet.net/blog
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