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早上7：00準時到「衛斯理西餐廳」用早餐
 
沒有到這麼早就已經不少人
 
太魯閣好山好水，大家起得早，準備開始一天的旅遊行程
 
在門口就跟引導服務人員提出：因為吃素，所以需要比較獨立的空間
詢問之後，有一位比較資深的服務人員，還特別幫我們換到四人桌的位置
 
早餐素食也是到自助吧取食，不像晚餐有特別提供素食套餐
先到取菜區看一下菜色
 
有廚師現場幫忙料理
 
這個很特別，是用石頭蒸，很有原住民味道
 
因為熟食區一直有人夾菜，所以不方便拍照
 
晚餐甜點以蛋糕為主，早餐以麵包類為主
 
甜甜圈
 
這是蜂蜜
 
就直接滴在罐裏
 
生菜沙拉
 
優格、果乾、果汁
 
各類的脆片
 
各類蔬菜水果乾
 
還有乳酪
 
果汁、牛奶
 
水果盤的底座竟然是「大秤」，蠻好玩的
 
用餐區很雅緻，就是光線有點低調，又不敢打閃光，所以相片拍起來並不那麼好看
 
第一盤菜-很養生，地瓜、帶皮玉米筍、紫山藥、生菜沙拉
 
加上豆干的清粥小菜
 
看起來就很好吃的麵包串，蔬菜水果乾
 
優格+各類脆片
 
麵包也淋在蜂蜜醬

 

拿鐵咖啡

 

兩人份的水果，這芭樂皮還有紋路
花蓮「太魯閣晶英酒店」的素食自助早餐的菜色
對素食者還是有許多的選擇性
熟食部份有3道蔬菜可取用
其他麵包、生菜沙拉、優格、脆片、咖啡果汁、水果等
雖然沒有晚餐提供素食料理，但一定吃得飽，也算精緻
～待續
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