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在「台北亞都麗緻大飯店」的早餐，也有廚師會現場幫忙煎新鮮的鮮菇蛋包



其實荷包蛋要煎得漂亮不容易，我們來看廚師的功力如何！

*這是電池爐



1.年輕的廚師先將一顆完整的蛋放入不沾鍋裏（先放油），但是沒有打散



2.再用刮刀將蛋均勻打散



3.再將蘑菇放入蛋中



4.離鍋將蘑菇包在蛋中





*動作要輕、速度要快



6.盛盤-3分鐘就完成這個蘑菇蛋包



*加上蕃茄醬的蘑菇蛋包



*好嫩～好好吃喔！




～待續

台北飯店100.5（7）亞緻麗都大飯店（一）景觀、大廳篇

台北飯店100.5（8）亞緻麗都大飯店（二）房間篇1

台北飯店100.5（9）亞緻麗都大飯店（三）房間篇2

台北飯店100.5（10）亞緻麗都大飯店（四）浴廁篇

台北飯店100.5（11）亞緻麗都大飯店（五）在五星級飯店吃泡麵

台北飯店100.5（12）亞緻麗都大飯店（六）巴賽麗廳-景觀篇

台北飯店100.5（13）亞緻麗都大飯店（七）素食早餐-素食菜色篇

台北飯店100.5（14）亞緻麗都大飯店（八）點心、水果篇

台北飯店100.5（15）亞緻麗都大飯店（九）現煎蘑菇蛋包

台北飯店100.5（16）亞緻麗都大飯店（十）素食早餐







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