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「湯豆腐(ゆどうふ)」料理，發源於江戶末期南禪寺附近，原本是寺內僧侶所食之精進料理，後演變成為人人造訪京都時不可錯過的特色美食
京都從以前泉水就很豐富，加上上等的大豆以及廚師的專業技能，創造出最高質的豆腐料理
京都到處都有湯豆腐，最有名的是二家老店-順正、奧丹，一份湯豆腐大約3150円左右
因京都的價位太高，另外好像比較屬於葷食，所以以素食為主軸找湯豆腐，就這樣找到了「嵐山豆腐-葵」
這次來這特別來選在「嵐山豆腐-葵」品嘗這湯豆腐的好滋味
1他們的湯豆腐料理比較符合素食需求
2.價位便宜1000円
3.嵐山的水質應該比京都好
*先來介紹-湯豆腐1995円，好好玩，商人就是喜歡玩這種遊戲，差5円就2000円，但不寫2000，讓人覺得只有1000多円！
滿滿的一桌菜，8菜+1湯+1飯才1995元，折合台幣大約730元，這樣算起來就覺得不便宜，但跟其他餐館的湯豆腐比就便宜多了，聽說這在別的地方可能要3000円左右，真的算是大餐囉！
突然想到前年參加團到黑部立山，有一次到餐廳用餐，結果滿滿一桌都是豆腐料理，那時還說：除了豆腐還是豆腐，原來豆腐是一道這麼有名的料理
*這小鍋裡面是豆腐 「湯豆腐」是日式鍋料理之一。鍋底鋪著昆布，加入水及豆腐，再將豆腐盛起，配上醬汁食用
如此簡樸的料理，需要高品質的食材才能顯出其美味，而京都擁有好水，因此湯豆腐是京都著名料理
* 這套湯豆腐料理的主角當然就是這鍋「湯豆腐」
豆腐吃起來很細膩超軟醬汁也香甜，清清爽爽，細中帶嫩，完全感受到豆腐的美味
*這是豆皮包內餡做成的丸子，有點像超大的素食獅子頭
*這塊有點像我們的花生豆腐
*煎豆腐、南瓜等
*忘了這是什麼？涼拌的青菜
*豆干炒菠菜
*玉米濃湯
*白飯與一小碟醃漬的蘿蔔
這份湯豆腐料理吃起來算是沒有什麼負擔
不會油膩，口味也清爽
京都從以前泉水就很豐富，加上上等的大豆以及廚師的專業技能，創造出最高質的豆腐料理
京都到處都有湯豆腐，最有名的是二家老店-順正、奧丹，一份湯豆腐大約3150円左右
因京都的價位太高，另外好像比較屬於葷食，所以以素食為主軸找湯豆腐，就這樣找到了「嵐山豆腐-葵」
這次來這特別來選在「嵐山豆腐-葵」品嘗這湯豆腐的好滋味
1他們的湯豆腐料理比較符合素食需求
2.價位便宜1000円
3.嵐山的水質應該比京都好
*先來介紹-湯豆腐1995円，好好玩，商人就是喜歡玩這種遊戲，差5円就2000円，但不寫2000，讓人覺得只有1000多円！
滿滿的一桌菜，8菜+1湯+1飯才1995元，折合台幣大約730元，這樣算起來就覺得不便宜，但跟其他餐館的湯豆腐比就便宜多了，聽說這在別的地方可能要3000円左右，真的算是大餐囉！
突然想到前年參加團到黑部立山，有一次到餐廳用餐，結果滿滿一桌都是豆腐料理，那時還說：除了豆腐還是豆腐，原來豆腐是一道這麼有名的料理
*這小鍋裡面是豆腐 「湯豆腐」是日式鍋料理之一。鍋底鋪著昆布，加入水及豆腐，再將豆腐盛起，配上醬汁食用
如此簡樸的料理，需要高品質的食材才能顯出其美味，而京都擁有好水，因此湯豆腐是京都著名料理
* 這套湯豆腐料理的主角當然就是這鍋「湯豆腐」
豆腐吃起來很細膩超軟醬汁也香甜，清清爽爽，細中帶嫩，完全感受到豆腐的美味
*這是豆皮包內餡做成的丸子，有點像超大的素食獅子頭
*這塊有點像我們的花生豆腐
*煎豆腐、南瓜等
*忘了這是什麼？涼拌的青菜
*豆干炒菠菜
*玉米濃湯
*白飯與一小碟醃漬的蘿蔔
這份湯豆腐料理吃起來算是沒有什麼負擔
不會油膩，口味也清爽
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