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大唐的餅類都是現包的
用餐後到外面準備結帳
剛好看到手腳敏捷的帥帥老闆在包蔬菜捲
趕緊拿出相機，捕捉製作的那刻
首先看到的是「起司蔬菜捲」
1.香椿皮上放了素火腿與起司，放上生菜
2.內餡放齊、放調味料？（老闆動作太快了，我來不及拍）
3.捲起餅皮
4.切段
*香酥的起司蔬菜捲就上盤了
接著是「餡餅」
*捏了三撮麵團
*桿皮-忠厚外薄
*手的動作真快
*餡餅的內餡-主要是青江菜
*將內餡裝入餅皮內，老闆還帶手套-很衛生
*把內餡包起來
*放油入鍋內煎
問老闆：為何要現做呢？
老闆說：因賣的數量不定，而且這樣也比較新鮮
真的是現買現做，超新鮮的
餅類真的值得推薦
有機會您也可以去品嚐一下！
高雄素食-大唐素食（一）-景觀篇
高雄素食-大唐素食（二）-美食篇
高雄素食-大唐素食（三）-老闆的好手藝
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