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*這位算是鼠麴草的老闆娘很純樸,鼠麴草是一家人合開的!

  D好奇請問她:為何店名叫鼠麴草?

  老闆娘回答:這只是早期家裡的一種野草



那到底什麼是『鼠麴草』呢?   

1.讀法:鼠麴(ㄑㄩˊ)草

2.簡介:鼠麴草是一種一年生的草本植物,它的莖高15~40公分,全身披著白色的柔毛,主要生長於平地及低海拔地區,在三月初的時候,只要你留意便可以在荒廢的菜園或淺山坡上,在叢叢不知名的野草中,看見全身銀白的鼠麴頂上開著金黃色的花>

3.用途:

鼠 麴草在清明前適合摘採,常被用來清明祭祖做粿的材料,所以才稱清明草。 鼠麴草的嫩葉及幼苗可以用來做糯米草餅,在中藥上,它也是一種鎮咳、袪痰藥。

4.圖片:



*開著黃色小花的鼠麴草



*鼠麴草菜單封面



*麵類



*飯類



*鍋品與其它



*單點菜單



*鼠麴草名片



*營業時間



~待續

(一)景觀篇

(二)菜單篇

(三)養生藥膳鍋煲

(四)鮮蔬羅宋葆

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