H&D幸福小屋

上週回高雄幫忙D媽大掃查

一整天下來還真累

7點多原本想簡單開伙

結果D說：太累了，我們出去吃吧！

沿途塞車，只好折返到D媽家附近

原本想去華榮路阿伯麵攤吃

眼尖的我，突然發現新大陸-新開幕的素食館

*這家叫「見清素食」，正好在阿伯麵攤的對面



*1/6才開幕，才開幕一週多，我們真幸運

 店面不大，裡面的座位也不多，有點可惜



*種類也不少，感覺蠻有特色的



*這是屬於北方小吃的素食館，可是很道地喔！



*小小的用餐區與廚房，但覺得很溫馨



*老闆親自掌廚-負責煎香椿烙餅



*原來香椿烙餅就是這樣，跟抓餅超像的



*這就是蒸籠裡面的素蒸餃



*感覺皮很薄呈透明狀



*負責煮麵、湯的廚師



*真的很好吃，而且很有特色，所以臨行之前，邀請他們一起大合照，部落格上為他們廣宣

  大合照-廚師、店長、老闆，另外一位小姐，不好意思就沒上鏡頭



*為何叫「見清」，好像是法名，因為香光寺的師父都是「見」字輩的，所以讓我們很好奇！

 請教這位親切的店長，店名的由來



原來「見清」是他同修（先生）的名字，但先生已往生了

店長說到這，眼眶都紅了

先生往生前有個願望，就是希望她開個素食館

因為店長是山東人，之前跟著北方師傅學做北方小吃（葷的）有十幾年

為了圓滿先生的遺願，店長便將純正的北方小吃作法轉為素食

因此「見清素食」就誕生了

D與我聽了都很感動

尤其是店長在描述她做菜整個過程

更令人感動她的用心

譬如藥膳湯熬了5個小時，且用的料都是很好的

還真的迫不期待想來品嚐一下「北方素食」

～待續

高雄素食-見清素食（二）-美食篇

店名：見清素食

住址：高雄市左營區華榮路348號

電話：07-5532666