H&D幸福小屋

中午看了新聞報導日前又驗出「黑心素食」

近幾年每年都會有黑心素食的事件

毒奶粉源自中國大陸

但台灣的黑心素食卻是來自我們自己的國家

無疑就是將國內的素食製造、管理的 問題，暴露在台面上

不肖的業者，看中最近現代人吃素 人口增多

因此便在許多的素料上動手腳-添加許多肉食性的成份而獲取利潤

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（一）認識素料，素料有

1.黃豆製的-如素火腿、素肉絲

2.小麥製的-如麵筋

3.香菇製的-如素羊肉

4.蒟蒻-如素魷魚、素生魚片、素花枝等等

由於素料是已經過加工的產品了

所以在挑選這類食品時，要更小心

減少攝入對人體有害的添加物或是摻有動物的黑心素料的機率

我們要吃素就多吃新鮮且原味的食物，也就是非加工的天然植物

當然盡量不要購買加工食物

（二）但如需選購素食製品時，應注意：

1.向信用良好的廠商購買並適量採購與食用

2.選購完整包裝、清楚標示的素料

3.避免選購散裝、價廉、口味重及標示不清之素料

4.不妨仔細嗅一嗅，有腥味的要避免，因為有可能是摻有動物性原料的黑心素食

（三）敬告不肖業者

因私利所引發的黑心素食的業者

你們的行為，牽涉到食用者的宗教信念或是治病需求

也等於直接使人犯戒或害人健康

這是非常不道德，請勿為了賺錢，而蒙蔽自己的良心～