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來台南後，就用D10年前買的「安麗鍋」
另外是買家電時誦的炒菜不沾鍋
可是炒菜不沾鍋，又大又重
所以碰到需要煎的食材
拿那炒菜不沾鍋
因 h手碗受傷過
所以只要拿過重的東西，手就會痛
猶豫了一年，還是決定買個輕點的不沾鍋
原本想買「安麗的炒菜鍋」-3700元，但發現還是很重
回高雄時，就跑到「HOLA」選購不沾鍋
*買了這兩個-不沾鍋與不沾鍋專用的煎匙，都是日本製的
硬質抗菌平底鍋26cm-899元
尼龍不沾煎匙-139元
*子曰:“工欲善其事，必先利其器」，還真的一點都不假
昨天開鍋煎了豆腐
不但豆腐煎得美美的
而且拿得手碗不會痛
重量比之前的輕一半
*深型的，有點高度，油比較不會噴出來
鍋蓋，HOLA賣得玻璃鍋蓋要250元，但問題還是重量的問題-重
小姐很熱心說：可以去一般的五金行買不銹鋼的蓋子
回家後，發現家裏有煮湯鍋的不銹鋼蓋子
共用就好，那這筆鍋蓋的錢就可以省下來
*為了搭配不沾鍋，又多買了日本尼龍不沾煎匙(耐熱220度)
因之前買的是木頭煎匙，怕會傷害不沾鍋
*主要特點： 不沾鍋專用的不沾煎匙，不會將不沾鍋塗層刮掉，可以做到無水無油的烹調
以後煎東西，可以清輕鬆鬆了
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