*在"食存五觀"兩旁有幅對聯「五觀若明，千金易化;三心未了，滴水難消」
1.五觀若明，千金易化
（1）五觀：就是旁邊的"五種觀想
（2）吃飯時，這五種觀想如果明白了，就是吃得是鋼鐵般的食物，也消化得了。
2.三心未了，滴水難消
（1）三心：指的就是「金剛經」所說的"過去心"、"現在心"、"未來心"。
（2）三心未了：我們的心總攀緣在過去、現在、未來，不精進修行，這就叫"三心未了"。
（3）用齋時，如果攀緣著過去、現在、未來，這三種心不能了，那麼即使是一滴的水，也很難消受。
*在齋堂的公告欄有張貼簡單的「供養」與「結齋」
一、何時念供養？
*早齋、午齋皆應供養。晚餐則不供養，會念三聲"阿彌陀佛"
二、為何晚餐不供養？
*晚餐稱為「藥石」，出家人是過午不食，可是因為身體的需要，必須吃點東西，所以把這些食物當成藥來服，故不作供養。
三、如何念供養及發願？
（一）時間：飯前
（二）先合掌，口念「供養佛，供養法，供養僧，供養十方一切眾生」
（三）供養後，接著發願
1.吃第一口飯「願斷一切惡」
2.第二口飯「願修一切善」
3.第三口飯「誓度一切眾生」
之後再夾菜
四、何時念「結齋」?
(一）時間：吃飽飯後
（二）合掌，口念「所謂布施者，必獲其利益，若為樂故施，後必得安樂。飯食已訖，當願眾生，所作皆辦，具諸佛法。」
（三）意義：感謝一切因緣的成就與十方檀那的護持，所以將此頓飯的功德回向給布施者，祈願他們幸福安樂，並回向眾生皆得圓滿。
五、除了供養三寶外，為何要供養十方一切眾生？
*我們對因我們在世，食衣住行，沒有一個不是借助別人的力量才能圓滿，所以對所有的人都要心存感恩，要拱養大家。
*將食物虔誠供養「佛、法、僧」三寶，供養給「一切眾生」，共同以禪悅為食，繼續繼佛慧命，長養智慧。
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吃飯在佛門裏也是一種用功的方式
有個公案
有人問大智慧海禪師：「你是如何用功修行的？」
禪師回答說：「饑來喫飯，睏來即眠。」（肚子餓了就吃飯，身體疲睏了，就睡眠了）
這個人一聽禪師的用功方式就是吃飯與睡覺，就問：「那麼其他人在吃飯、睡覺時也是用功修行嗎？」
禪師說：「不一樣的！他喫飯時，不肯喫飯，百般須索。睡時不肯睡，千般計較，所以不同。」（他們喫飯時，不肯喫飯，百般須索挑剔，這個好吃多吃一點，那個不好吃就不吃。該睡時不肯睡，千般計較，睡的地方、床舖舒適否，所以大眾與我有所不同）
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『吃飯百種需索』、『睡覺千般計較』
好像我們都是這樣的狀況
修行就是差在這！
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