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這次北上嘉義辦事
*在民族路50嵐的旁邊，看到這個紅豆餅的餐車
形狀就如他們做的"三角紅豆餅"
傳統的紅豆餅，大部分是個簡陋的攤位
不知何時連一個10元的紅豆餅也升級了
看到可愛的紅豆餅餐車，
想著那熱騰騰的紅豆餅～
紅豆餅狀似車輪又叫車輪餅，就像車輪一般滾過大都市也滾進小城鎮，大街小巷、街頭小攤、流動車輛
到處有人販賣，紅豆餅已成為台灣隨處可見的國民美食。
紅豆餅更是大家童年充滿回憶的小吃
記得以前賣紅豆餅的老板，都會推著小攤車在路邊擠面糊、擠內餡、翻轉蓋，重復著同樣動作
軟綿的面皮裏頭有著細軟滑潤的紅豆泥，熱熱吃還會燙到舌頭
想著想著就生起品嚐的念頭
只是午餐真的吃太飽了，無法再消受
只好下回囉
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