H&D幸福小屋

天暗了，肚子也餓了，又擔心塞車，只好先解決晚餐的問題

車子彎入美濃的市區找吃的

美濃的特產就是板條，只是不知有沒有素食的

將車子停在公園旁，走出來看到街上好幾家的板條店，都有提供素食的

只是每家店的人都很多，繞了一圈，選擇轉角的其中一家，紅紅的圓桌，好像小時候吃辦桌的桌子

店面也髒髒地，讓我不是很習慣

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叫了一份炒的板條-60  乾的板條-45 

外加炒青菜-原本我們叫的是福菜100元.結果他們竟送成水蓮菜120元，這外表象蔥的菜，還好吃起來沒蔥味

可能太餓了，送來就馬上開動，吃到一半才想到要拍照

*被吃一半的炒素食板條-60元（只是口味較重也油些，反而乾麵的味道較淡，我們就混著一起吃，綜合一下）但板條真的很Q



*這就是送錯菜的水蓮菜-120元



這種價位真的不便宜！

就令人不解的是店很大，人很多，但洗手間只有一間，男女共用，是排隊上洗手間，進出都令人尷尬不已。

所以下次還是找-人少乾淨點的店家吧

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分享板條的作法

一提到粄條，大家都會想起客家粄條，因為這種餐食是客家人的菜肴；但是在

本地閩南區中，也有著名的粄條，就是大樹粄條。其實，其中的特色及不同點，就在於粄條的製作方法而已。
做法：用在來米為材料，磨成漿後，加入熱開水均勻攪拌，倒入鐵製平板盤，蒸煮成凝固塊狀，撕起依序疊好切成條狀，就完成了。
特色：說到聞名的美濃板條，是保存了傳統的製作古法，板條QQ有勁且口感佳，是有加料太白粉、甘薯粉之類製作的關係；而大樹粄條是沒有加料的，其著名點可能就在於此。