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皇帝豆含多種礦物質,其中鐵的含量是豆類之冠,具造血、補血等功能,而鋅的含量也很豐富,有健腦的功效,對寶寶的腦部發育很有助益。


喜歡吃皇帝豆,舉凡湯.紅燒.炒都喜歡


今天煮了一碗皇帝豆香菇蒂湯搭配炒飯


很清淡.很好吃!


材料


1.皇帝豆130g


2.香菇蒂35g


3.紅蘿蔔28g



作法:


1.水滾放皇帝豆.紅蘿蔔


2.皇帝豆7分熟,放香菇蒂,調味-鹽.白胡椒粉


3.滾後起鍋



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