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那天回家媽媽送了白花椰菜及青花椰菜各一朵


放了幾天,青花己經快變成黃花


得趕緊處理它


好吧,那就來一道炒青花加白花的綜合菜


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材料


1.青.白花椰菜320g


2.香菇16g


3.豆皮20g


4.紅蒟蒻26g


5.紅蘿蔔27g(有紅蒟蒻,紅蘿蔔可省略)


6.薑5G



作法


1.備菜:青.白花撕成小朵,香菇.紅蘿蔔.紅蒟蒻.豆皮切條,薑切絲


2.青.白花先水煮,約6分熟,起鍋



3.油熱,下薑炒香,放香菇.紅蘿蔔.紅蒟蒻.豆皮.加水炒


4.青.白花下鍋拌,調味-鹽.黑湖椒鹽,煮熟起鍋


相片中還可以看到熱騰騰在冒煙的青白花椰花?


~因起鍋後,即拍照,當然熱呼呼的!



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