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有道是"民以食為天"
佛教也說"法輪未轉，食輪先轉"
這些都是在講飲食的重要
未吃素以前，根本不重視吃，有吃就算一餐，至於內容.量都不重要了
甚至有時工作忙碌，也會覺得吃很麻煩，食不知味
但吃素後，改變我的飲食觀念，開始重視飲食，漸漸懂得品嚐
慶幸自己是個喜歡美食但卻不挑食
吃要吃得簡單.營養.健康，這是我的新飲食觀念
但也不排斥三不五時吃些垃圾食物，像泡麵.臭豆腐等（機率還是很少）
這可能源自於自己好樂自在的個性 沒有一定要怎樣 偶爾隨性一下也無妨
正確的飲食觀念
1.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少
2.吃到八分飽
3.口味盡量清淡
4.主食：白米加五穀米 比例約5：1（這可依個人對五穀米接受程度增減）
5.水果飯前吃，最好是一餐與一餐的中間吃
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