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這是H到「婓麗巴黎廳歐法蔬食」必點的餐點
主廚特餐-鮮烤杏飽菇佐松露飯480元，因有法師同行免收服務費
餐前果汁-香謝蔬果汁（因跟法師來用餐，店家特別招待）
香謝蔬果汁顏色很漂亮，主要食材有紫高麗菜、鳳梨、蘋果等
一、餐前綜合沙拉盤
取消之前的自助沙拉吧，採用沙拉+水果裝盤的方式
生菜種類5種，斐麗巴黎廳的生菜新鮮度沒話說，芥末醬，可沾可不沾
水果-鳳梨、橘子、香瓜，水果新鮮好吃，但量有點少
另外還有一疊的蕎麥、葵花子、葡萄乾，蠻好吃
二、開胃菜（5選1）
法式烤蘑菇，這是第一次點
看外觀有別一般的焗烤
差別在焗烤醬，店家是以堅果及橄欖油打成的醬汁加上奶油做成，少了起司的膩感
蘑菇就是洋菇，吃得到洋菇外Q內嫩，還有表皮的焗烤醬多層次口感
二、湯品-南瓜濃湯+香草法國麵包
服務人員幫忙加入研磨胡椒粉
「斐麗巴黎廳」服務品質真的不錯
隨時會注意用餐者的需求，收盤、加水等，所以付服務費也覺得值得
「南瓜濃湯」還是有它們的水準
烤得酥酥的法國香草麵包，一人一片
上面加入了百里香及羅勒等香草
味道不錯但覺得比較油一點
三、主菜-鮮烤杏飽菇佐松露飯
非常有法式的擺盤，用餐也是一種藝術
杏鮑菇用煎後烤的方式保留杏鮑菇原來的風味，鮮美多汁
沾醬是芥末籽醬，只是有點少，不夠沾啦
這松露飯真的很好吃
松露香氣淡淡地，但米飯口感超棒的，粒粒分明
四、點心
點心：有蛋糕、麵包可選，但蛋糕是含蛋，所以換成全是「手工豆腐餅乾」
好特別的「手工豆腐餅乾」，有淡淡地豆香味，不會甜膩
香酥脆，讓人越吃越刷嘴
五、飲料，選了咖啡
咖啡味道濃郁，又不會太苦，還有附一小杯的鮮奶
～待續
台中素食˙婓麗巴黎廳歐法蔬食（二）菜單篇
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