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H&D在台南「弗思特素食涮涮鍋」點了2份鍋品
左邊是「低脂檸檬香茅鍋」-280元;右邊是「特製湯頭麻辣鍋」-320元
兩份火鍋食材都是一樣的
擺盤的顏色、樣式很講究，擺得美美地
可以看到食材真的很新鮮 
主要是蔬菜+菇類，非常的天然，完全沒有素製品
店家提供的不是豆腐，而是這款超嫩的「竹筒豆腐」
湯底是檸檬香茅，每口都喝得到檸檬與香茅的清香
最特別的是這碗「素燥飯」，夠味有不會太重味
這些菇不但新鮮，也很大，像好市多賣的
竹筒豆腐應該也是店家自製的，很嫩很好吃
還有決明子茶
～待續
台南素食˙弗思特素食涮涮鍋（一）景觀、菜單篇
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