「福全素食」早在50年代就在台南營業了
當時是在"沙卡里巴",後因當地大火影響,才遷移至海安路
福全素食在海安路上也營業10多年
60多您的「福全素食」,比我大好多
這天經過海安路就順便到裡面用午餐
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原本點了是「麻婆豆腐飯」-150元,但老闆娘記錯了,送來是「紅燒豆腐飯」
H&D也不好意思要他們換,就跟老闆娘說:沒關係,就這「紅燒豆腐」!
*這紅燒豆腐的味道,似乎還未煮出來
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「芥子素食坊」入座後,老闆娘端了兩杯的普洱茶
這邊的普洱茶蠻好喝的,沒有「臭暴味」,甘甜清爽,入喉後還會回甘
*「芥子素食坊」的菜單,菜單上價目表有修正,可能物價上漲部份餐點多20元
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進入「芥子素食坊」還是讓H&D懷疑這是「素食館」還是「茶坊」?
*櫃台後面都是「普洱茶」
*櫃台與展示櫥都是與茶有關東西
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會來「芥子素食坊」用餐,主要是被「芥子」兩字吸引
下篇再分享與芥子有關的佛教小故事
芥子與須彌-中道與平等
*「芥子素食坊」位於小巷中
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在貝葉蓮心除了點一份「蒟蒻蹄筋特餐」-120元,還點了一份「豆腐湯包特餐」-140元
*好奇什麼是「豆腐湯包」呢?
這就是「豆腐湯包」,跟印象中的湯包不一樣,不是用麵粉做的外皮
外皮吃起來QQ,像有包餡的素丸子的口感
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開始介紹H&D在「貝葉蓮心」點的餐點
*店家招待的洛神茶與涼拌豆干絲
*這招待的涼拌豆干絲蠻好吃,吃起來很清爽可口,味道也不錯!
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進入「貝葉蓮心」素食料理屋後,找了位置坐下
*在每桌的餐桌,都擺有筷子、水、菜單
*仔細一看這裝水的玻璃瓶,還穿著衣服
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住台南後,就常常聽過朋友提起「貝葉蓮心」好吃
之前到「慈香亭」用餐也有經過,但卻一直也沒因緣到「貝葉蓮心」
這次剛好到附近辦事,終於有因緣到「貝葉蓮心」用餐
*文化中心停車場前面的「貝葉蓮心」外觀
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H&D有好一陣子沒到「清祺素食點心部」用餐
這天傍晚特別到「清祺」用餐當成下午茶
*青年路上的「清祺素食點心部」
*這裡有許多的素食港式小點心
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因店家的餐點附餐甜點是「布丁」,吃完覺得蠻好吃的,它就成為「伴手禮」
思威特布丁沒有加「蛋」,有些有加牛奶或是鮮奶油所以屬於「奶素」.
因為大部分布丁都加蛋來增加其口味與風味
但思威特不但沒加蛋,且全程純手工製作,更不加一滴水,以純鮮奶來替代
但卻有這麼好吃滑順的口感,真的不簡單!
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在思威特養生素食餐廳,除了點一份「什錦百菇火鍋」
*還點了一份「鐵板黑胡椒素棑飯」-220元
*黑胡椒的醬汁..微辣的
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H&D點了一份「什錦百菇火菇」-280元
*鍋內火鍋食材
*還有一盤DIY的火鍋食材
菇菇有超大朵的香菇、長腿菇、金針菇等
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進入「思威特養生素食餐廳」後,服務人員引導我們入座
*為我們端上兩杯水、紙巾,也把菜單拿給我們看
*思威特的菜單本做得蠻精緻的,本子的設計也屬於「咖啡色」的系列
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11:00來到了永大路的「思威特養生素食餐廳」
*走進餐廳內,感覺環境還不錯,明亮、乾淨
*室內佈置是以咖啡色系列為主軸
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因為格友的推薦,我們特別到永康的「思威特養生素食餐廳」用午餐
*招牌上有非常顯目的「素食」兩個字,遠遠就看得到
*竟然有兩家的店面-一間是素食餐廳,一間則是專營布丁與飲品
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*酸辣湯麵-100元,9折後90元
*料蠻多的
*食材也很天然,湯頭也不錯
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*這就是「滴水套餐」-100元,9折後90元
中間一碗灑上黑芝麻的白飯,三菜一湯
*青花椰菜
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*跟朋友進入南台滴水坊後,選好座位
*服務人員送上了茶
*滴水坊的筷子-上面還有菜根譚
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嘉義的滴水坊蠻多家的-博愛路、大林、南華大學區,還有佛光山的滴水坊都吃過了
台南的滴水坊卻是第一次來報到
*位於台南市政府的對面「佛光山南台別院」
因為時間的關係,倒是沒有進去禮佛
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