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位於孔廟大門前府中街巷子裏的「三山拉麵屋」這是家日本人開的拉麵屋
新奇的是老闆是日本人，日本人開拉麵店好像很正常，但是做「純素」的拉麵就少之又少
老闆葉先生擁有一半日本血統（母親是日本人），在東京學得一手日本料理的好手藝
八年前看準孔廟商圈有著無窮發展力，而選擇在此開店
去年這家店還是葷素皆有的拉麵屋，今年老闆全部改成素食的
非常有魄力的老闆
*這位就是老闆，雖是日本人，但國語嘛會通，看到我們進入，便用日本跟我打招呼
*週日晚上的府中街人潮已散，路旁的攤販大約都收了，只剩下店家在營業
進入府中街137號右手邊的第一條巷子右轉
*右轉後在左邊第3間就可以的「三山拉麵屋」
因為停車方便，我們把車停在府前路，在從府前路的巷子走進來
*三山的風味-素食拉麵使用材料
*店內的佈置
*牆上掛上滿滿的類似祈福卡「留言卡」
*店內一角
*名片-圖片還真新潮，難怪好多年輕人來用餐
*地址、營業時間等介紹
～待續
台南˙三山拉麵屋（素食）（一）景觀篇
台南˙三山拉麵屋（素食）（二）美食篇
店名：三山拉麵屋（素食）
地址：台南市中西區 府中街137號巷子進入，第三家就是三山拉麵屋
台南市中西區府前路196巷26號（拉麵屋的真正地址）
電話：06-2254838
營業時間：AM11:00~PM02:00. PM05:00~PM09:00 每週二店休
交通：中山高→仁德交流道，循182縣道往台南市區，經東門路至東門圓環直行上陸橋，下陸橋接圓環走府前路，直行即抵南門路
新奇的是老闆是日本人，日本人開拉麵店好像很正常，但是做「純素」的拉麵就少之又少
老闆葉先生擁有一半日本血統（母親是日本人），在東京學得一手日本料理的好手藝
八年前看準孔廟商圈有著無窮發展力，而選擇在此開店
去年這家店還是葷素皆有的拉麵屋，今年老闆全部改成素食的
非常有魄力的老闆
*這位就是老闆，雖是日本人，但國語嘛會通，看到我們進入，便用日本跟我打招呼
*週日晚上的府中街人潮已散，路旁的攤販大約都收了，只剩下店家在營業
進入府中街137號右手邊的第一條巷子右轉
*右轉後在左邊第3間就可以的「三山拉麵屋」
因為停車方便，我們把車停在府前路，在從府前路的巷子走進來
*三山的風味-素食拉麵使用材料
*店內的佈置
*牆上掛上滿滿的類似祈福卡「留言卡」
*店內一角
*名片-圖片還真新潮，難怪好多年輕人來用餐
*地址、營業時間等介紹
～待續
台南˙三山拉麵屋（素食）（一）景觀篇
台南˙三山拉麵屋（素食）（二）美食篇
店名：三山拉麵屋（素食）
地址：台南市中西區 府中街137號巷子進入，第三家就是三山拉麵屋
台南市中西區府前路196巷26號（拉麵屋的真正地址）
電話：06-2254838
營業時間：AM11:00~PM02:00. PM05:00~PM09:00 每週二店休
交通：中山高→仁德交流道，循182縣道往台南市區，經東門路至東門圓環直行上陸橋，下陸橋接圓環走府前路，直行即抵南門路
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