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這道麵腸炒酸菜，非常下飯，帶便當也很好吃。
在市面上看到的麵腸，是白白的，為何H買的卻是不白呢？
其實，能買到不白的麵腸最好，這是最原始，吃起來最安全的，聽說白的麵腸是經過漂白，賣相好但讓我們的健康堪慮！
材料
1.麵腸265g
2.酸菜60g
3.香菇10G
4.薑10g
原來麵腸的形狀
作法
1.備菜：麵腸.薑.酸菜.香菇洗淨，麵腸撕成小塊，香菇.切條，薑切絲。酸菜需薑泡水，將鹽分洗掉。
2.油熱後，將麵腸炒成金黃色，下薑.香菇.酸菜，放些水炒。
3.調味-油膏.沙茶.糖，麵腸炒到乾且入味，起鍋，就是一道好下飯的麵腸料理。
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