H&D幸福小屋

吃了一些自助區的前菜後

我們點的餐點也上桌了

法師點了一份橙汁白靈菇

因為沒聽過白靈菇也沒吃過

所以就建議法師吃這道

*首先上的是這盤起士杏飽菇-法師與我各一份



*以前吃曾吃過用草菇，這是第一次吃到用杏飽菇



*一盤六顆，當然很快就被吃完了



*這就是白靈菇，大蠻厚實

  原本以為鐵板套餐，是用鐵盤的，但出來還是跟西餐一樣的盤子，好像不像「鐵板」橙汁白靈汁



*上網查了白靈菇資料

 白靈菇又稱白靈側耳、白阿魏菇。因其產自新疆，故又有“天山神菇”、“西天白靈菇”之美稱。

 白靈菇含豐富的蛋白質、礦物質、維生素、菌類多糖、粗纖維，及一般蔬菜所缺乏的多種氨基酸，白靈菇有素食界的假鮑魚之稱。

 白靈菇厚實又有嚼勁，確實與吃過的菇類有著不同的口感，只是猜想是不是罐頭的。



*我叫的是「法式小羊排」，想吃吃一派自然的法式餐點

  量不多，還好有提供其他吃得飽了食材，不然這樣的主菜真的不多



*小羊排吃起來還可以接受，不會很腥

  比較特別的是沾醬，只是沾醬的量也不多

  沾醬好吃，忘記是什麼東西了

  黑色好像是橄欖做的，白色是法式的沾醬



*原本以為這是白飯，後來才知道是馬鈴薯，味道也不錯



這兩個套餐的主菜還算精緻，口感也不錯

 ～待續

台南素食-一派自然庭園蔬食餐廳（一）-戶外景觀篇

台南素食-一派自然庭園蔬食餐廳（二）-景觀篇

台南素食-一派自然庭園蔬食餐廳（三）-菜單篇

台南素食-一派自然庭園蔬食餐廳（四）-自助區

台南素食-一派自然庭園蔬食餐廳（五）-美食篇1

台南素食-一派自然庭園蔬食餐廳（六）-美食篇2

台南素食-一派自然庭園蔬食餐廳（七）-茶點篇