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上週新聞報導菜農的辛酸，
確實之前一顆高麗菜起碼都要80元以上，
現在一顆才20元，
這叫菜農如何生存下去
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高麗菜除了現煮，也可以做泡菜.做菜乾
之前姊就醃了兩瓶高麗菜乾送我
聽說我媽很會炒高麗菜乾
我只好嘗試做看看
材料
1.高麗菜250g
2.薑10g
3.辣椒少許
作法：
1.高麗菜需將鹽分洗掉
2.油需比平常炒菜的量多
3.油熱.放薑.辣椒炒香
4.放高麗菜乾.放些水.燜煮一會
5.調味料需看實際狀況調味
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