H&D幸福小屋

青花椰菜功用：

在美國國家癌症中心的營養明星排行榜上，青花椰菜高居榜首。含豐富維生素C、鉀、葉酸、ß胡蘿蔔素，可強健胃腸。有吸附細菌、毒素及保護腸璧的作用，對於整腸及調整腸道菌相大有幫助，且有降膽固醇、降血糖的功用。

這道是青花椰菜.杏包菇湯，很清淡.爽口

上回介紹過清炒龍鬚菜，也介紹過龍鬚菜的功用

今天變換一下口味，來一道樹子炒龍鬚菜

材料：1.龍鬚菜80g  2.樹子10g

作法：

聽說玉米的功用不小，尤其是防止眼睛老化，

只是也聽說玉米的農藥很重

還好爸在鄉下有自己種玉米，雖然醜些也沒關係

介紹這道青炒龍鬚菜

龍鬚菜為佛手瓜之嫩梢約 15～20公分之部份，夏季在冷涼地區生產者可食部分較長，一般每隔3天（夏季）～10 天(冬季)採收1次，採收後切除過長部份。

龍鬚菜是一種物美價廉的農作物。其嫩部分食用，發現味美可口，味道勝過果實，而嫩芽部分狀似龍鬚。龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害，可以安心食用，而且含有非常豐富的葉綠素，纖維質也很高，多食用可助消化，有利身體健康。

若諸位受糖尿困擾已久,不妨可試試這個新方法,炒龍鬚菜來吃吃看 ,龍鬚菜不僅便宜也沒副作用。

材料：1.龍鬚菜130g   2.薑絲6g

作法：1.龍鬚菜切小段.薑切絲

           2.油熱，下薑絲炒香.放龍鬚菜.少許水燜

           3.半熟後，放鹽拌均勻

材料：

1.皇帝豆95g

2.小杏包菇80g

3.紅蘿蔔25g

介紹一道不錯吃得佳餚-豆包炒蕃茄

只是今年的蕃茄真的超貴的

蕃茄不僅食用價值高，而且還具有藥用價值。蕃茄性甘、酸，微寒，具有止渴生津、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效。蕃茄對人體還具有醫療保健作用,每天食1~2個鮮蕃茄，能滿足人體一天所需的維生素和礦物質。高血壓、夜盲症、牙齦出血等患者食用鮮蕃茄，都具有一定的療效。

材料：

1.豆包5塊225g

為大家介紹一道非常好下飯的菜餚～咖哩馬鈴薯

馬鈴薯的功效：

1. 維 他 命 C 好 處 多 多 ， 可 預 防 癌 症 和 心 臟 病 ， 並 增 強 免 疫 力 。
   
2. 鉀 質 能 幫 助 維 持 細 胞 內 液 體 和 電 解 質 的 平 衡 ， 並 維 持 心 臟 功 能 和 血 壓 的 正 常 。
   
3. 維 他 命 B 6 可 幫 助 增 強 免 疫 系 統 的 功 能 。
   
4. 纖 維 質 可 幫 助 通 便 正 常 並 預 防 直 腸 和 結 腸 癌 。

 有 常 識 的 節 食 者 才 知 道 馬 鈴 薯 是 減 肥 時 候 的 極 佳 選 擇 ， 因 為 它 不 含 脂 肪 ， 熱 量 為 220 個 卡 洛 里 ， 容 易 讓 人 飽 足 ， 而 且 營 養 成 份 很 高 ： 維 他 命 C 的 含 量 有 26 mg ， 幾 乎 是 非 吸 煙 者 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 一 半 。 它 並 含 有 844 mg 的 鉀 質 ， 是 香 蕉 含 量 的 兩 倍 之 多 ！

今天天氣變冷了，朋友們要多保重喔，記得穿暖和點，也要多喝水！

看著窗外小小的雨滴飄落著

雲在天空纏繞著，把天空遮住了，看不到晴空萬里的藍天

晴空是美好的，但絕非是永恆的，即使永恆的碧藍也只會讓生命更加單調

唯有在那陰雨過後的天空，才會顯得出生命的五彩繽紛

因緣整理了這份商品批發價比較行情表

分享給大家，紅字的部份，表示96比95年價格貴

96年年底原物料上漲，物價也跟著漲，價格更是可觀

常聽大家說：什麼東西都漲，只有薪水不漲

奈何景氣不佳，有份工作溫飽就不錯了

麻婆豆腐是下飯菜最好的選擇

吃到微辣的嫩嫩豆腐，令人忍不住多吃幾口飯

材料：

1.豆腐200g

2.四季豆50g

皇帝豆含多種礦物質，其中鐵的含量是豆類之冠，具造血、補血等功能，而鋅的含量也很豐富，有健腦的功效，對寶寶的腦部發育很有助益。

喜歡吃皇帝豆，舉凡湯.紅燒.炒都喜歡

今天煮了一碗皇帝豆香菇蒂湯搭配炒飯

很清淡.很好吃！

材料

以前從沒對過統一發票

因為很少買東西

從上個月開始對統一發票

下午將上個月遺落的5張發票拿起來對

結果竟然還中了五獎

冬瓜給人的感覺冷冷地

奈何冬瓜的盛產其就是冬天

所以煮時可多放薑去寒

這樣冬天吃到冬瓜做的湯還是暖呼呼地

材料：

冬天聞到麻油的香味讓人有暖暖的感覺

這道用麻油炒杏包菇.敏豆是不錯的選擇

材料：

1.杏包菇110g

2.薑15g

"拒絕"這兩個字很難說出口

常常礙於人情，不得不答應

只是不拒絕也對自己產生些不好的影響

變成一個"濫好人"

怎麼辦呢？！

人的一生會遭遇多少挫折打擊呢？

蕭建華，從小是個孤兒，11歲被退伍老兵收養

只一年，養父、養母過世

他半工半讀，36歲才從成大畢業，怎知就罹患漸凍人的怪病

不過，折磨並沒有就此停止，

照顧朋友回來  卻換我生病

腸胃發炎-脹氣.吃東西胃腸就刺痛  

到底是感冒還是吃壞肚子也不知道

可能在醫院睡不好  醫院的空氣也不佳

抵抗力就變差   就容易生病

照顧病人真的不簡單

首先要做好"心"的準備

要有耐心.悲心.歡喜心及傾聽的心

期許自己用這樣的心去照顧朋友

祈請諸佛菩薩護佑她早日康復

人難免會遇到身體不適

但要記得佛陀說的：身病.心不病

確實當我們身體生病時，就會怨天尤人

心也跟著生病，這反而會讓病情更加嚴重

不如去接受它，與它和平相處，這樣"心的力量"會驅使病障遠離

因好友生病了

這兩天要到醫院去照顧她

所以無法努力耕耘我的部落格  雖有點遺憾

但想起佛陀說：看顧病人福報最大。

佛陀不只這樣教育我們，祂更以身作則來教導我們